Eierpfannkuchen
45 Min. · 28 g Protein · 705 kcal
Nach einem veröffentlichten Rezept aus dem Wikibooks-Kochbuch. Quelle und Anpassungen findest du weiter unten.
Veröffentlichtes Grundrezept · für Eatlio angepasst
Wikibooks: EierpfannkuchenWikibooks-Mitwirkende · CC BY-SA 4.0
Grundrezept für vier Personen, obere Milchmenge gewählt, ohne optionale Süßung oder Belag. Bratöl bemessen; Nährwerte geschätzt.
Quellenstand geprüft am 2026-09-06. Die angepasste Fassung wurde noch nicht nachgekocht. Produktetiketten und Allergene selbst prüfen.
Zutatenwert pro Portion
0,70 Euro1,39 € für 2 Portionen
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Zutaten
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Salz, Pfeffer und Chiliflocken setzen wir voraus und rechnen sie nicht mit.
Zubereitung
für 2 Portionen
- Eier, Salz und Milch verrühren. Mehl nach und nach einarbeiten. Mit Wasser zu einem gut gießbaren Teig verdünnen und 20–30 Minuten ruhen lassen.
- Eine Pfanne dünn ölen. Je eine Kelle Teig durch Schwenken verteilen und von beiden Seiten hellbraun und vollständig gar backen. Mit dem übrigen Teig wiederholen.
Geschätzte Nährwerte pro Portion
- Kalorien
- 705 kcal
- Protein
- 28 g
- Kohlenhydrate
- 99 g
- Fett
- 21 g
Richtwerte für das Grundrezept. Ein getauschter Bestandteil verändert sie entsprechend.
Gut zu wissen
- Passt zu
- Frühstück, Mittag, Abend
- Grundrezept
- 4 Portionen
- Allergene
- Ei, Gluten, Laktose
- Tags
- Mit Rezeptquelle
Serviervorschlag. Die Abbildung zeigt nicht den tatsächlichen Handelsartikel.