Eatlio
Überbackenes Tomaten-Mozzarella-Brot, angerichtet
Rezepte
Vegetarisch

Überbackenes Tomaten-Mozzarella-Brot

20 Min. · 29 g Protein · 720 kcal

Nach einem veröffentlichten Rezept aus dem Wikibooks-Kochbuch. Quelle und Anpassungen findest du weiter unten.

Veröffentlichtes Grundrezept · für Eatlio angepasst

Wikibooks: Tomaten-Mozzarella-Brot

Wikibooks-Mitwirkende · CC BY-SA 4.0

Vegetarische Quellenvariante ohne Speck; Toast als Weißbrot gewählt. Brot, Fleischtomaten und Basilikum gewogen angesetzt. Nährwerte neu geschätzt.

Quellenstand geprüft am 2026-09-06. Die angepasste Fassung wurde noch nicht nachgekocht. Produktetiketten und Allergene selbst prüfen.

Zutatenwert pro Portion

1,51 Euro

3,01 € für 2 Portionen

Portionen
2
1 Zutat im AngebotDeal1 Position geschätzt

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Zutaten

Mit dem Produkt, das aktuell am günstigsten ist.

  • 5 g BasilikumKein Produkt zugeordnet0,30 €geschätzt
  • 0,5 Stück KnoblauchKnoblauch, 3 Knollen · 1 × 30 Stück · Aldi Süd29,5 Stück bleiben übrig0,02 €
  • 187,5 g MozzarellaMozzarella · 2 × 125 g · Aldi Süd62,5 g bleiben übrig1,13 €
  • 30 ml OlivenölOlivenöl nativ extra · 1 × 500 ml · Lidl470 ml bleiben übrig0,21 €Angebot
  • 250 g ToastbrotToastbrot · 1 × 500 g · Aldi Süd250 g bleiben übrig0,48 €
  • 300 g TomatenRispentomaten · 1 × 500 g · Aldi Süd200 g bleiben übrig0,87 €

Salz, Pfeffer und Chiliflocken setzen wir voraus und rechnen sie nicht mit.

Zubereitung

für 2 Portionen

  1. Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Tomaten und abgetropften Mozzarella in Scheiben schneiden.
  2. Gepressten Knoblauch mit Öl mischen und Brotscheiben damit bestreichen. Mit Tomaten, Basilikum und Mozzarella belegen, pfeffern und etwa 10 Minuten überbacken.

Geschätzte Nährwerte pro Portion

Kalorien
720 kcal
Protein
29 g
Kohlenhydrate
64 g
Fett
37 g

Richtwerte für das Grundrezept. Ein getauschter Bestandteil verändert sie entsprechend.

Gut zu wissen

Passt zu
Mittag, Abend
Grundrezept
4 Portionen
Allergene
Laktose, Gluten
Tags
Mit Rezeptquelle

Serviervorschlag. Die Abbildung zeigt nicht den tatsächlichen Handelsartikel.