Tofu-Scramble mit Kichererbsen
15 Min. · 38 g Protein · 520 kcal
Die vegane Fassung, mit Kichererbsen für die fehlenden Gramm.
Eigene Fassung
Tofu-Scramble mit Kichererbsen
Gericht, Text, Mengen und Nährwerte stammen von der Eatlio-Redaktion. Es steht hinter diesem Rezept keine fremde Vorlage.
Für die Proteinlücke am Frühstück geschrieben, vegan, weil sonst jedes proteinreiche Frühstück Quark oder Ei enthält. Nährwerte geschätzt.
Zusammengestellt am 2026-09-07. Noch nicht nachgekocht. Produktetiketten und Allergene selbst prüfen.
Zutatenwert pro Portion
2,12 Euro4,23 € für 2 Portionen
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Zutaten
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4 g KurkumaKein Produkt zugeordnet0,11 €geschätzt
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Salz, Pfeffer und Chiliflocken setzen wir voraus und rechnen sie nicht mit.
Zubereitung
für 2 Portionen
- Zwiebel und Paprika im Öl anbraten.
- Tofu zerbröseln, zugeben und vier Minuten braten, bis er Farbe nimmt.
- Kichererbsen und Kurkuma zugeben, zwei Minuten erwärmen, salzen und pfeffern.
Geschätzte Nährwerte pro Portion
- Kalorien
- 520 kcal
- Protein
- 38 g
- Kohlenhydrate
- 32 g
- Fett
- 26 g
Richtwerte für das Grundrezept. Ein getauschter Bestandteil verändert sie entsprechend.
Gut zu wissen
- Passt zu
- Frühstück, Mittag
- Grundrezept
- 1 Portionen
- Allergene
- Soja
- Tags
- Eigene Fassung, Glutenfrei, Schnell
Serviervorschlag. Die Abbildung zeigt nicht den tatsächlichen Handelsartikel.