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Süßkartoffel-Curry mit Kichererbsen, angerichtet
Rezepte
VeganMeal Prep

Süßkartoffel-Curry mit Kichererbsen

35 Min. · 17 g Protein · 640 kcal

Ein Topf, zwei Dosen, dreißig Minuten.

Eigene Fassung

Süßkartoffel-Curry mit Kichererbsen

Gericht, Text, Mengen und Nährwerte stammen von der Eatlio-Redaktion. Es steht hinter diesem Rezept keine fremde Vorlage.

CC BY-SA 4.0

Gericht, Mengen und Text hier geschrieben. Kichererbsen kommen zum Schluss, weil sie vorgegart sind und sonst zerfallen. Nährwerte geschätzt.

Zusammengestellt am 2026-09-07. Noch nicht nachgekocht. Produktetiketten und Allergene selbst prüfen.

Zutatenwert pro Portion

1,23 Euro

2,46 € für 2 Portionen

Portionen
2
2 Zutaten im AngebotDeal1 Position geschätzt

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Zutaten

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  • 200 g KichererbsenKichererbsen, Dose 400 g · 1 × 400 g · Aldi Süd40 g bleiben übrig0,52 €
  • 200 ml KokosmilchKokosmilch · 1 × 400 ml · Aldi Süd200 ml bleiben übrig0,35 €Angebot
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  • 300 g SüßkartoffelnKein Produkt zugeordnet0,90 €geschätzt
  • 0,5 Stück ZwiebelnZwiebeln, 500 g · 1 × 4 Stück · REWE3,5 Stück bleiben übrig0,12 €

Salz, Pfeffer und Chiliflocken setzen wir voraus und rechnen sie nicht mit.

Zubereitung

für 2 Portionen

  1. Reis nach Packungsangabe kochen.
  2. Süßkartoffeln würfeln, Zwiebel hacken und beides im Öl fünf Minuten anbraten.
  3. Currypulver mitrösten, Kokosmilch zugeben und 15 Minuten schmoren.
  4. Kichererbsen und Spinat zugeben, fünf Minuten ziehen lassen und salzen.

Geschätzte Nährwerte pro Portion

Kalorien
640 kcal
Protein
17 g
Kohlenhydrate
88 g
Fett
25 g

Richtwerte für das Grundrezept. Ein getauschter Bestandteil verändert sie entsprechend.

Gut zu wissen

Passt zu
Mittag, Abend
Grundrezept
4 Portionen
Allergene
Keine der gekennzeichneten
Tags
Eigene Fassung, Glutenfrei, Ein Topf, Meal Prep

Serviervorschlag. Die Abbildung zeigt nicht den tatsächlichen Handelsartikel.