Reisbrei mit Kokosmilch und Apfel
35 Min. · 6 g Protein · 430 kcal
Milchreis ohne Milch, mit geraspeltem Apfel statt Zucker.
Eigene Fassung
Reisbrei mit Kokosmilch und Apfel
Gericht, Text, Mengen und Nährwerte stammen von der Eatlio-Redaktion. Es steht hinter diesem Rezept keine fremde Vorlage.
Für die vegan-glutenfreie Frühstückslücke geschrieben, als Gegenstück zum Milchreis aus dem Wikibooks-Kochbuch, der Milch und Honig enthält. Nährwerte geschätzt.
Zusammengestellt am 2026-09-07. Noch nicht nachgekocht. Produktetiketten und Allergene selbst prüfen.
Zutatenwert pro Portion
0,74 Euro1,47 € für 2 Portionen
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Zutaten
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Salz, Pfeffer und Chiliflocken setzen wir voraus und rechnen sie nicht mit.
Zubereitung
für 2 Portionen
- Reis mit Kokosmilch und 300 ml Wasser aufkochen, salzen und bei kleinster Hitze 25 Minuten quellen lassen. Dabei mehrfach umrühren, der Reis setzt sonst an.
- Apfel grob raspeln und mit dem Zitronensaft mischen, damit er nicht braun wird.
- Die Hälfte des Apfels unter den fertigen Brei rühren, den Rest daraufgeben.
Geschätzte Nährwerte pro Portion
- Kalorien
- 430 kcal
- Protein
- 6 g
- Kohlenhydrate
- 66 g
- Fett
- 17 g
Richtwerte für das Grundrezept. Ein getauschter Bestandteil verändert sie entsprechend.
Gut zu wissen
- Passt zu
- Frühstück
- Grundrezept
- 2 Portionen
- Allergene
- Keine der gekennzeichneten
- Tags
- Eigene Fassung, Glutenfrei
Serviervorschlag. Die Abbildung zeigt nicht den tatsächlichen Handelsartikel.