Quarkkeulchen
35 Min. · 17 g Protein · 490 kcal
Aus gekochten Kartoffeln vom Vortag, wie es sich gehört.
Eigene Fassung
Quarkkeulchen
Gericht, Text, Mengen und Nährwerte stammen von der Eatlio-Redaktion. Es steht hinter diesem Rezept keine fremde Vorlage.
Gericht, Mengen und Text hier geschrieben. Kartoffeln vom Vortag sind trockener; frisch gekochte machen den Teig klebrig und die Keulchen zerfallen. Nährwerte geschätzt.
Zusammengestellt am 2026-09-07. Noch nicht nachgekocht. Produktetiketten und Allergene selbst prüfen.
Zutatenwert pro Portion
0,76 Euro1,52 € für 2 Portionen
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Zutaten
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20 g ButterKein Produkt zugeordnet0,36 €geschätzt
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250 g KartoffelnBauernhof Kartoffeln Beutel · 1 × 1,5 kg · Aldi Süd1,3 kg bleiben übrig0,33 €
40 g WeizenmehlWeizenmehl Type 405 · 1 × 1 kg · Aldi Süd960 g bleiben übrig0,03 €
125 g SpeisequarkKein Produkt zugeordnet0,37 €geschätzt
25 g RosinenKein Produkt zugeordnet0,15 €geschätzt
Salz, Pfeffer und Chiliflocken setzen wir voraus und rechnen sie nicht mit.
Zubereitung
für 2 Portionen
- Gekochte Kartoffeln vom Vortag fein reiben.
- Mit Quark, Mehl, Eiern, Rosinen und der Hälfte des Zuckers zu einem Teig verkneten.
- Kleine flache Küchlein formen und in der Butter je Seite drei Minuten goldbraun braten.
- Mit dem restlichen Zucker und Zimt bestreuen.
Geschätzte Nährwerte pro Portion
- Kalorien
- 490 kcal
- Protein
- 17 g
- Kohlenhydrate
- 62 g
- Fett
- 19 g
Richtwerte für das Grundrezept. Ein getauschter Bestandteil verändert sie entsprechend.
Gut zu wissen
- Passt zu
- Frühstück, Mittag
- Grundrezept
- 4 Portionen
- Allergene
- Laktose, Gluten, Ei
- Tags
- Eigene Fassung, Reste
Serviervorschlag. Die Abbildung zeigt nicht den tatsächlichen Handelsartikel.