Ofengemüse mit Ei
45 Min. · 17 g Protein · 400 kcal
Die Eier kommen in Mulden im Gemüse, kurz vor Schluss.
Eigene Fassung
Ofengemüse mit Ei
Gericht, Text, Mengen und Nährwerte stammen von der Eatlio-Redaktion. Es steht hinter diesem Rezept keine fremde Vorlage.
Gericht, Mengen und Text hier geschrieben. Nährwerte geschätzt.
Zusammengestellt am 2026-09-07. Noch nicht nachgekocht. Produktetiketten und Allergene selbst prüfen.
Zutatenwert pro Portion
1,29 Euro2,57 € für 2 Portionen
Nur für dieses Gericht einkaufen kostet 10,45 €, weil du ganze Packungen bezahlst. Der Rest bleibt für andere Gerichte. Günstigster Einkauf bei Aldi Süd, Lidl und REWE.
Zutaten
Mit dem Produkt, das aktuell am günstigsten ist.
2 Stück EierEier Freiland, 6 Stück · 1 × 6 Stück · Lidl4 Stück bleiben übrig0,56 €
300 g KartoffelnBauernhof Kartoffeln Beutel · 1 × 1,5 kg · Aldi Süd1,2 kg bleiben übrig0,39 €
20 ml OlivenölOlivenöl nativ extra · 1 × 500 ml · Lidl480 ml bleiben übrig0,14 €Angebot
0,94 Stück PaprikaPaprika rot, lose · 1 × 1 Stück · REWE0,06 Stück bleiben übrig0,84 €
2,5 g PaprikapulverPaprikapulver edelsüß · 1 × 50 g · Aldi Süd47,5 g bleiben übrig0,04 €
150 g ZucchiniZucchini, Stück · 1 × 1 Stück · Aldi Süd150 g bleiben übrig0,35 €Angebot
1 Stück ZwiebelnZwiebeln, 500 g · 1 × 4 Stück · REWE3 Stück bleiben übrig0,25 €
Salz, Pfeffer und Chiliflocken setzen wir voraus und rechnen sie nicht mit.
Zubereitung
für 2 Portionen
- Gemüse in Stücke schneiden, mit Öl und Gewürzen mischen und auf einem Blech verteilen.
- Bei 200 Grad 30 Minuten backen.
- Vier Mulden ins Gemüse drücken, je ein Ei hineinschlagen und weitere acht Minuten backen, bis das Eiweiß fest ist.
Geschätzte Nährwerte pro Portion
- Kalorien
- 400 kcal
- Protein
- 17 g
- Kohlenhydrate
- 38 g
- Fett
- 20 g
Richtwerte für das Grundrezept. Ein getauschter Bestandteil verändert sie entsprechend.
Gut zu wissen
- Passt zu
- Mittag, Abend
- Grundrezept
- 4 Portionen
- Allergene
- Ei
- Tags
- Eigene Fassung, Glutenfrei, Ein Blech
Serviervorschlag. Die Abbildung zeigt nicht den tatsächlichen Handelsartikel.