Möhrensalat
10 Min. · 16 g Protein · 520 kcal
Geriebene Karotten, Apfel und Zitrone. Zehn Minuten, kein Herd.
Eigene Fassung · Gericht aus einer fremden Rezeptübersicht
Möhrensalat
Gericht ausgewählt aus der Rezeptübersicht von REWE Rezeptwelt. Text, Mengen und Nährwerte stammen von der Eatlio-Redaktion, nicht von dort.
Gericht aus dem REWE-Rezeptindex ausgewählt, Text und Mengen vollständig hier geschrieben. Apfel statt Zucker als Süße, damit die Fassung vegan bleibt. Kichererbsen, Walnüsse und Brot ergänzt, weil der Salat als Beilage gedacht ist und hier eine Mahlzeit tragen muss. Nährwerte geschätzt.
Zusammengestellt am 2026-09-07. Noch nicht nachgekocht. Produktetiketten und Allergene selbst prüfen.
Zutatenwert pro Portion
1,71 Euro3,41 € für 2 Portionen
Nur für dieses Gericht einkaufen kostet 11,02 €, weil du ganze Packungen bezahlst. Der Rest bleibt für andere Gerichte. Günstigster Einkauf bei Aldi Süd und Lidl.
Zutaten
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200 g ÄpfelÄpfel Elstar · 1 × 1 kg · Aldi Süd800 g bleiben übrig0,46 €
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50 g WalnusskerneKein Produkt zugeordnet0,75 €geschätzt
1 Stück ZitroneZitronen, 5 Stück · 1 × 5 Stück · Aldi Süd4 Stück bleiben übrig0,29 €
Salz, Pfeffer und Chiliflocken setzen wir voraus und rechnen sie nicht mit.
Zubereitung
für 2 Portionen
- Karotten und Apfel grob reiben. Den Apfel zuletzt, dann wird er nicht braun.
- Saft der Zitrone mit Öl, Salz und Pfeffer verrühren und untermischen.
- Abgetropfte Kichererbsen und gehackte Walnüsse unterheben. Fünf Minuten stehen lassen, damit die Karotte Saft zieht, dann mit Petersilie mischen.
- Mit geröstetem Brot servieren.
Geschätzte Nährwerte pro Portion
- Kalorien
- 520 kcal
- Protein
- 16 g
- Kohlenhydrate
- 52 g
- Fett
- 25 g
Richtwerte für das Grundrezept. Ein getauschter Bestandteil verändert sie entsprechend.
Gut zu wissen
- Passt zu
- Mittag
- Grundrezept
- 2 Portionen
- Allergene
- Nüsse, Gluten
- Tags
- Eigene Fassung, Schnell, Ohne Herd
Serviervorschlag. Die Abbildung zeigt nicht den tatsächlichen Handelsartikel.