Blumenkohlsuppe mit Quark
30 Min. · 20 g Protein · 240 kcal
Quark statt Sahne, das halbiert die Kalorien.
Eigene Fassung
Blumenkohlsuppe mit Quark
Gericht, Text, Mengen und Nährwerte stammen von der Eatlio-Redaktion. Es steht hinter diesem Rezept keine fremde Vorlage.
Für den leichten Stil geschrieben. Nährwerte geschätzt.
Zusammengestellt am 2026-09-07. Noch nicht nachgekocht. Produktetiketten und Allergene selbst prüfen.
Zutatenwert pro Portion
0,73 Euro1,45 € für 2 Portionen
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Zutaten
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125 g SpeisequarkKein Produkt zugeordnet0,37 €geschätzt
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Salz, Pfeffer und Chiliflocken setzen wir voraus und rechnen sie nicht mit.
Zubereitung
für 2 Portionen
- Zwiebel, Kartoffeln und Blumenkohl im Öl anschwitzen, mit einem Liter Wasser aufgießen und die Brühe einrühren.
- 20 Minuten kochen und fein pürieren.
- Vom Herd nehmen, Quark unterrühren, damit er nicht flockt, und mit Kräutern abschmecken.
Geschätzte Nährwerte pro Portion
- Kalorien
- 240 kcal
- Protein
- 20 g
- Kohlenhydrate
- 26 g
- Fett
- 7 g
Richtwerte für das Grundrezept. Ein getauschter Bestandteil verändert sie entsprechend.
Gut zu wissen
- Passt zu
- Mittag, Abend
- Grundrezept
- 4 Portionen
- Allergene
- Laktose, Sellerie
- Tags
- Eigene Fassung, Glutenfrei, Leicht, Ein Topf
Serviervorschlag. Die Abbildung zeigt nicht den tatsächlichen Handelsartikel.