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Gemüsecurry mit Reis, angerichtet
Rezepte
Vegetarisch

Gemüsecurry mit Reis

30 Min. · 17 g Protein · 470 kcal

Ohne Kokosmilch, dafür mit Joghurt am Ende.

Eigene Fassung

Gemüsecurry mit Reis

Gericht, Text, Mengen und Nährwerte stammen von der Eatlio-Redaktion. Es steht hinter diesem Rezept keine fremde Vorlage.

CC BY-SA 4.0

Für den fettarmen Stil geschrieben. Kokosmilch hätte den Fettwert allein über die Grenze gehoben, deshalb Joghurt, und der kommt vom Herd genommen dazu. Nährwerte geschätzt.

Zusammengestellt am 2026-09-07. Noch nicht nachgekocht. Produktetiketten und Allergene selbst prüfen.

Zutatenwert pro Portion

0,55 Euro

1,09 € für 2 Portionen

Portionen
2
3 Zutaten im AngebotDeal

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Salz, Pfeffer und Chiliflocken setzen wir voraus und rechnen sie nicht mit.

Zubereitung

für 2 Portionen

  1. Reis nach Packungsangabe kochen.
  2. Zwiebel im Öl anbraten, Currypulver kurz mitrösten, Gemüse und 300 ml Wasser zugeben.
  3. 15 Minuten schmoren, vom Herd nehmen und den Joghurt unterrühren, damit er nicht flockt.

Geschätzte Nährwerte pro Portion

Kalorien
470 kcal
Protein
17 g
Kohlenhydrate
80 g
Fett
8 g

Richtwerte für das Grundrezept. Ein getauschter Bestandteil verändert sie entsprechend.

Gut zu wissen

Passt zu
Mittag, Abend
Grundrezept
4 Portionen
Allergene
Laktose
Tags
Eigene Fassung, Glutenfrei, Fettarm

Serviervorschlag. Die Abbildung zeigt nicht den tatsächlichen Handelsartikel.