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Geschmorte Kaninchenkeule, angerichtet
Rezepte

Geschmorte Kaninchenkeule

1 Std. 35 Min. · 42 g Protein · 520 kcal

Ein Sonntagsgericht. Anbraten, ablöschen, und dann eine Stunde in Ruhe lassen.

Eigene Fassung · Gericht aus einer fremden Rezeptübersicht

Geschmorte Kaninchenkeule

Gericht ausgewählt aus der Rezeptübersicht von REWE Rezeptwelt. Text, Mengen und Nährwerte stammen von der Eatlio-Redaktion, nicht von dort.

CC BY-SA 4.0

Gericht aus dem REWE-Rezeptindex ausgewählt, Text und Mengen vollständig hier geschrieben. Ohne Wein geschmort, damit das Rezept auch ohne Alkohol passt; Kartoffeln als Beilage ergänzt. Zeit und Nährwerte geschätzt.

Zusammengestellt am 2026-09-07. Noch nicht nachgekocht. Produktetiketten und Allergene selbst prüfen.

Zutatenwert pro Portion

6,52 Euro

13,04 € für 2 Portionen

Portionen
2
3 Zutaten im AngebotDeal2 Position geschätzt

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Zutaten

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  • 6 g GemüsebrüheJa! Gemüsebrühe · 1 × 140 g · REWE134 g bleiben übrig0,05 €
  • 500 g KaninchenkeuleKein Produkt zugeordnet11,45 €geschätzt
  • 150 g KarottenKarotten, 1 kg · 1 × 1 kg · Aldi Süd850 g bleiben übrig0,10 €Angebot
  • 400 g KartoffelnBauernhof Kartoffeln Beutel · 1 × 1,5 kg · Aldi Süd1,1 kg bleiben übrig0,52 €
  • 2 Stück KnoblauchKnoblauch, 3 Knollen · 1 × 30 Stück · Aldi Süd28 Stück bleiben übrig0,06 €
  • 100 g LauchLauch · 1 × 500 g · Aldi Süd400 g bleiben übrig0,25 €
  • 15 ml OlivenölOlivenöl nativ extra · 1 × 500 ml · Lidl485 ml bleiben übrig0,10 €Angebot
  • 100 g Passierte TomatenPassierte Tomaten · 1 × 500 g · Lidl400 g bleiben übrig0,10 €Angebot
  • 4 g ThymianKein Produkt zugeordnet0,16 €geschätzt
  • 1 Stück ZwiebelnZwiebeln, 500 g · 1 × 4 Stück · REWE3 Stück bleiben übrig0,25 €

Salz, Pfeffer und Chiliflocken setzen wir voraus und rechnen sie nicht mit.

Zubereitung

für 2 Portionen

  1. Keulen trocken tupfen, salzen und pfeffern. Öl in einem Bräter stark erhitzen und die Keulen von beiden Seiten je drei Minuten kräftig anbraten, dann herausnehmen.
  2. Karotten, Lauch und Zwiebeln grob würfeln und im Bratfett fünf Minuten anrösten. Knoblauch und Thymian zugeben, dann die passierten Tomaten einrühren und kurz einkochen lassen.
  3. Mit 500 ml Wasser aufgießen, die Brühe einrühren und die Keulen zurücklegen; sie sollen zu zwei Dritteln in der Flüssigkeit liegen. Zugedeckt bei 160 Grad 60 Minuten in den Ofen.
  4. Kartoffeln in der letzten halben Stunde in Salzwasser garen. Keulen herausnehmen, den Schmorfond offen fünf Minuten einkochen, abschmecken und alles zusammen servieren.

Geschätzte Nährwerte pro Portion

Kalorien
520 kcal
Protein
42 g
Kohlenhydrate
42 g
Fett
18 g

Richtwerte für das Grundrezept. Ein getauschter Bestandteil verändert sie entsprechend.

Gut zu wissen

Passt zu
Abend
Grundrezept
4 Portionen
Allergene
Sellerie
Tags
Eigene Fassung, Schmorgericht

Serviervorschlag. Die Abbildung zeigt nicht den tatsächlichen Handelsartikel.