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Gemüse-Lasagne, angerichtet
Rezepte
VegetarischMeal Prep

Gemüse-Lasagne

1 Std. 15 Min. · 32 g Protein · 830 kcal

Zucchini und Paprika in der Soße, Béchamel dazwischen. Braucht Zeit, aber keine Aufsicht.

Eigene Fassung · Gericht aus einer fremden Rezeptübersicht

Gemüse-Lasagne

Gericht ausgewählt aus der Rezeptübersicht von REWE Rezeptwelt. Text, Mengen und Nährwerte stammen von der Eatlio-Redaktion, nicht von dort.

CC BY-SA 4.0

Gericht aus dem REWE-Rezeptindex ausgewählt, Text und Mengen vollständig hier geschrieben. Béchamel mit Öl statt Butter, Gemüse klein gewürfelt statt in Scheiben, damit es in der Zeit gar wird. Nährwerte geschätzt.

Zusammengestellt am 2026-09-07. Noch nicht nachgekocht. Produktetiketten und Allergene selbst prüfen.

Zutatenwert pro Portion

2,16 Euro

4,32 € für 2 Portionen

Portionen
2
6 Zutaten im AngebotDeal2 Position geschätzt

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Zutaten

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  • 125 g ChampignonsChampignons weiß · 1 × 250 g · Lidl125 g bleiben übrig0,50 €Angebot
  • 125 g KarottenKarotten, 1 kg · 1 × 1 kg · Aldi Süd875 g bleiben übrig0,09 €Angebot
  • 1,5 Stück KnoblauchKnoblauch, 3 Knollen · 1 × 30 Stück · Aldi Süd28,5 Stück bleiben übrig0,05 €
  • 125 g LasagneplattenKein Produkt zugeordnet0,35 €geschätzt
  • 25 g WeizenmehlWeizenmehl Type 405 · 1 × 1 kg · Aldi Süd975 g bleiben übrig0,02 €
  • 250 ml MilchH-Milch 3,5 % · 1 × 1 l · REWE750 ml bleiben übrig0,25 €Angebot
  • 25 ml OlivenölOlivenöl nativ extra · 1 × 500 ml · Lidl475 ml bleiben übrig0,17 €Angebot
  • 2,5 g Oregano getrocknetKein Produkt zugeordnet0,17 €geschätzt
  • 1 Stück PaprikaPaprika rot, lose · 1 × 1 Stück · REWE0,89 €
  • 350 g Passierte TomatenPassierte Tomaten · 1 × 500 g · Lidl150 g bleiben übrig0,34 €Angebot
  • 100 g Geriebener KäseGouda gerieben · 1 × 200 g · Aldi Süd100 g bleiben übrig0,78 €
  • 200 g ZucchiniZucchini, Stück · 1 × 1 Stück · Aldi Süd100 g bleiben übrig0,46 €Angebot
  • 1 Stück ZwiebelnZwiebeln, 500 g · 1 × 4 Stück · REWE3 Stück bleiben übrig0,25 €

Salz, Pfeffer und Chiliflocken setzen wir voraus und rechnen sie nicht mit.

Zubereitung

für 2 Portionen

  1. Ofen auf 190 Grad vorheizen. Gemüse klein würfeln. Zwei Drittel des Öls erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch anschwitzen, dann Karotten, Paprika, Champignons und Zucchini acht Minuten mitbraten.
  2. Passierte Tomaten, Oregano, Salz und Pfeffer zugeben und zehn Minuten einkochen. Die Soße darf nicht zu dünn sein, sonst wird die Lasagne wässrig.
  3. Für die Béchamel das restliche Öl mit dem Mehl eine Minute verrühren, Milch in Schüben einrühren und unter Rühren dick werden lassen. Salzen.
  4. Abwechselnd Gemüsesoße, Platten und Béchamel schichten, mit Béchamel und Käse abschließen. 35 Minuten backen, dann zehn Minuten ruhen lassen.

Geschätzte Nährwerte pro Portion

Kalorien
830 kcal
Protein
32 g
Kohlenhydrate
88 g
Fett
38 g

Richtwerte für das Grundrezept. Ein getauschter Bestandteil verändert sie entsprechend.

Gut zu wissen

Passt zu
Mittag, Abend
Grundrezept
4 Portionen
Allergene
Gluten, Laktose
Tags
Eigene Fassung, Ein Blech, Meal Prep

Serviervorschlag. Die Abbildung zeigt nicht den tatsächlichen Handelsartikel.