Herbstliche Kürbis-Bowl
40 Min. · 22 g Protein · 680 kcal
Ofenkürbis auf Quinoa, mit Grünkohl und Walnüssen.
Eigene Fassung · Gericht aus einer fremden Rezeptübersicht
Herbstliche Kürbis-Bowl
Gericht ausgewählt aus der Rezeptübersicht von REWE Rezeptwelt. Text, Mengen und Nährwerte stammen von der Eatlio-Redaktion, nicht von dort.
Der Name kommt aus dem REWE-Index, die Mengen und Schritte sind hier geschrieben. Das Kneten des Grünkohls ersetzt das Blanchieren. Enthält Nüsse. Nährwerte geschätzt.
Zusammengestellt am 2026-09-07. Noch nicht nachgekocht. Produktetiketten und Allergene selbst prüfen.
Zutatenwert pro Portion
2,60 Euro5,19 € für 2 Portionen
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Zutaten
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25 ml Balsamico-EssigKein Produkt zugeordnet0,15 €geschätzt
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200 g GrünkohlKein Produkt zugeordnet0,66 €geschätzt
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160 g QuinoaKein Produkt zugeordnet1,04 €geschätzt
50 g WalnusskerneKein Produkt zugeordnet0,75 €geschätzt
Salz, Pfeffer und Chiliflocken setzen wir voraus und rechnen sie nicht mit.
Zubereitung
für 2 Portionen
- Kürbis in Spalten schneiden, mit Öl und Salz mischen und bei 200 Grad 25 Minuten backen.
- Quinoa nach Packungsangabe kochen.
- Grünkohl von den Rippen zupfen, mit etwas Öl und Salz drei Minuten kneten, bis er dunkler und weich wird.
- Alles anrichten, Apfelstreifen, Walnüsse und Feta darauf, mit Balsamico und Honig beträufeln.
Geschätzte Nährwerte pro Portion
- Kalorien
- 680 kcal
- Protein
- 22 g
- Kohlenhydrate
- 72 g
- Fett
- 34 g
Richtwerte für das Grundrezept. Ein getauschter Bestandteil verändert sie entsprechend.
Gut zu wissen
- Passt zu
- Mittag, Abend
- Grundrezept
- 2 Portionen
- Allergene
- Nüsse, Laktose
- Tags
- Eigene Fassung, Glutenfrei, Bowl
Serviervorschlag. Die Abbildung zeigt nicht den tatsächlichen Handelsartikel.