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Bohneneintopf mit Möhren, angerichtet
Rezepte
VeganMeal Prep

Bohneneintopf mit Möhren

30 Min. · 15 g Protein · 330 kcal

Aus dem Vorratsschrank, in einer halben Stunde, und am nächsten Tag besser.

Eigene Fassung

Bohneneintopf mit Möhren

Gericht, Text, Mengen und Nährwerte stammen von der Eatlio-Redaktion. Es steht hinter diesem Rezept keine fremde Vorlage.

CC BY-SA 4.0

Die Bohnen kommen zum Schluss, weil vorgegarte Bohnen bei langem Kochen zu Brei werden. Nährwerte geschätzt.

Zusammengestellt am 2026-09-07. Noch nicht nachgekocht. Produktetiketten und Allergene selbst prüfen.

Zutatenwert pro Portion

0,82 Euro

1,64 € für 2 Portionen

Portionen
2
2 Zutaten im AngebotDeal2 Position geschätzt

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Zutaten

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  • 100 g LauchLauch · 1 × 500 g · Aldi Süd400 g bleiben übrig0,25 €
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  • 1,5 g Oregano getrocknetKein Produkt zugeordnet0,10 €geschätzt
  • 250 g Weiße Bohnen aus der DoseKein Produkt zugeordnet0,67 €geschätzt
  • 0,5 Stück ZwiebelnZwiebeln, 500 g · 1 × 4 Stück · REWE3,5 Stück bleiben übrig0,12 €

Salz, Pfeffer und Chiliflocken setzen wir voraus und rechnen sie nicht mit.

Zubereitung

für 2 Portionen

  1. Zwiebel, Karotten, Kartoffeln und Lauch würfeln und im Öl fünf Minuten anschwitzen.
  2. Mit 900 ml Wasser aufgießen, Brühe und Oregano einrühren und 18 Minuten kochen.
  3. Bohnen abspülen, zugeben und fünf Minuten mitziehen lassen, damit sie nicht zerfallen.
  4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Geschätzte Nährwerte pro Portion

Kalorien
330 kcal
Protein
15 g
Kohlenhydrate
50 g
Fett
8 g

Richtwerte für das Grundrezept. Ein getauschter Bestandteil verändert sie entsprechend.

Gut zu wissen

Passt zu
Mittag, Abend
Grundrezept
4 Portionen
Allergene
Sellerie
Tags
Eigene Fassung, Glutenfrei, Ein Topf, Meal Prep

Serviervorschlag. Die Abbildung zeigt nicht den tatsächlichen Handelsartikel.