Blumenkohl-Curry
30 Min. · 13 g Protein · 560 kcal
Der Blumenkohl wird angebraten, bevor er schmort.
Eigene Fassung
Blumenkohl-Curry
Gericht, Text, Mengen und Nährwerte stammen von der Eatlio-Redaktion. Es steht hinter diesem Rezept keine fremde Vorlage.
Gericht, Mengen und Text hier geschrieben. Nährwerte geschätzt.
Zusammengestellt am 2026-09-07. Noch nicht nachgekocht. Produktetiketten und Allergene selbst prüfen.
Zutatenwert pro Portion
0,80 Euro1,60 € für 2 Portionen
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Zutaten
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200 ml KokosmilchKokosmilch · 1 × 400 ml · Aldi Süd200 ml bleiben übrig0,35 €Angebot
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Salz, Pfeffer und Chiliflocken setzen wir voraus und rechnen sie nicht mit.
Zubereitung
für 2 Portionen
- Reis nach Packungsangabe kochen.
- Blumenkohl in Röschen teilen und im heißen Öl fünf Minuten braten, bis er Röststellen hat.
- Zwiebel, Ingwer und Currypulver zugeben, kurz mitrösten.
- Mit Kokosmilch aufgießen und zwölf Minuten schmoren, salzen.
Geschätzte Nährwerte pro Portion
- Kalorien
- 560 kcal
- Protein
- 13 g
- Kohlenhydrate
- 72 g
- Fett
- 25 g
Richtwerte für das Grundrezept. Ein getauschter Bestandteil verändert sie entsprechend.
Gut zu wissen
- Passt zu
- Mittag, Abend
- Grundrezept
- 4 Portionen
- Allergene
- Keine der gekennzeichneten
- Tags
- Eigene Fassung, Glutenfrei, Ein Topf
Serviervorschlag. Die Abbildung zeigt nicht den tatsächlichen Handelsartikel.